谁是Razejunge?
Lehmer Razejunge 是个活跃的组织，他们促进了下摩泽尔河地区葡萄酒的传统文化。主要目的是本地历史，传统，习俗和文化的培养。
他们的志愿活动
Razejunge让孩子和年轻人下摩泽尔河文化景观区亲密接触葡萄酒传统。他们陪同莱门的圣格奥尔小学学生在葡萄园的实践课。他们支持阅读并为学校和幼儿园的孩子们组织假期。另外，他们为年轻人发表了一本书，由德国著名儿童作家Stefen Gemmel 所作：“Razejunge的宝藏”。
Razejunge还从事节能环保。通过不同的项目，他们促进了莱门Würzlay葡萄园动植物种类的多样性并维护老的葡萄园梯田石墙，保存了葡萄园的陡坡小生境。在莱门Würzlay葡萄园，Razejunge在陡峭的山坡上种植他们自己的雷司令葡萄园，Razejunge葡萄园，桃子和无花果树，以及莱茵兰普法尔茨州最大的薰衣草种植园。
从2014年六月到2015年的早夏，超过3200薰衣草植物种植在Razejunge葡萄园以前的棕色地带。从那以后，蝴蝶种群，蜜蜂，大黄蜂以及爬行动物在此繁衍定居。莱门的Razejunge在他们的葡萄园里还设立了蜂巢并在下摩泽尔生产薰衣草蜂蜜，这是非常罕见的。
Razejunge种植薰衣草防止衰老，葡萄园未经耕作的山坡上长满了植物，例如黑莓。促进本地的动植物生长是另外一个主要焦点，可以美化景观并积极影响区域旅游。此外，还建立了地中海草本植物教育园。目前，40多种草本植物和800多种植物生长在Razejunge的葡萄园里。为展示下摩泽尔地区独特的文化风景，特别对年轻人和儿童，Razejunge还在2017年的夏天和秋天设立了“葡萄园冒险之旅”。
一个好的休闲区域由葡萄藤架，长凳和躺椅组成的的设备直接在摩泽尔的自行车道上。Razejunge参与了旅游为主题的建设路径叫“Würzlaysteig.”Razejunge促进了下摩泽尔区域并参加了各种环保活动。
自2008以来，莱门Razejunge已经在莱门葡萄酒节开幕上组织了“Razejunge葡萄酒抽样”。Razejunge是农村生活的主要部分。他们代表了葡萄酒越来越多的莱门，参加节日游行以及葡萄酒节，用他们的活动，让莱门Razejunge闻名于区域内外。
莱门的社区已被公认为本地社区作了贡献，通过用Razejunge命名村广场以及在Razejunge广场的一所房子的侧三墙安装Razejunge徽章。这个徽章可在远方看到。自2011年以来，该组织多次获得公民参与，气候保护，以及生物多样性的奖项。
Razejunge的命名来自哪里？
术语Razejunge来自工作的工具，RAZ，一个反带的编织篮子。用此，来自莱门的男性（Junge）将粪便从马厩运输到陡峭的葡萄园给葡萄树施肥。
被称为Raz的，是用剥了皮的榛子树枝做成。榛子枝被劈开，然后用热水煮沸。之后，被剥皮了。Raz是用这个原料编织。今天的Razejunge已经根据老的传统建立了原始的Razen并对步骤进行了广泛的可视化记录。
历史背景
莱门首次在文献中被提起是在公元865年。从十九世纪开始，它由一个葡萄种植者的殖民地发展成为一个工匠村。一个石匠职业成为一个很重要的职业。因为没有足够的工作给所有村民，许多人不得不离开家庭为他们的家庭谋生。当冬季来临时，他们返回到莱门的家中。
但即使在失业的冬季，这些人也不得不谋生。男人们和男孩们在葡萄园里找到了工作。他们把筐粪背在他们的背上给葡萄园的葡萄施肥。在1784年，Razejunge首先记录在莱门教区教堂的教堂记录簿上。粪便的运送成了冬天的工作，是男孩和男人额外的收入来源。
在开始工作之前，他们与种植园主商议付款。每运送一个篮子，在他们的拐杖的柄上刻了一个凹槽，当他们走上陡峭的葡萄园时，用以支撑。这样，在一天结束时，Razejunge就很容易被算出运送篮子的数量。一篮子的粪便大约重30-40Kg并能给大约6颗葡萄树施肥。他们运送满满的篮子在陡峭的葡萄园的最高点大约能有8-10次一天。附近的村庄很乐意雇用Razejunge，因为提粪便是让人皱眉的事情。Razejunge是报酬较低的重体力劳动。对这项工作的奖励使他们能够在一月底/二月初庆祝他们的圣蓖麻节。即使在今天， Razejunge保持这个旧的传统4到5年并用背运送着粪便的篮子到葡萄园给葡萄树施肥。
Translation: Vivian Xu
