05.04.2019: Kochabend der Razejunge

Nicht nur im Weinberg und Kräutergarten sind die Razejunge aktiv. Am 05. April fand das diesjährige Koch-Event unter dem Motto "Etwas Besonderes" statt. Die Hobbyköche bereiteten unter der Anleitung ihres Küchenchefs Patrick mit viel Sachkunde, Spaß und Raffinesse ein tolles Mehrgänge-Menü und bewiesen, dass sie sich nicht nur im Wingert auskennen. Nach einer fachlichen Kurzbesprechung mit Begrüßungstrunk konnte es losgehen.

Gestartet wurde mit einem Gruß aus der Küche, einem "Mini Hamburger". Dann folgte ein würziger "Chickenburger" zubereitet mit Hähnchenbrust, Exotik-Dip und Rucola im knusprigen Brötchen. Eine Kürbis-Möhrensuppe stand als nächstes auf der Menükarte. Möhren, Zwiebeln, Kürbis Kokosmilch Brühe, Zitronengras und Ingwer wurden zu einer herzhaften Suppe verarbeitet. Der Hauptgang mit leckerem Schweinefilet mit Nusskruste, knusprigen Kartoffelplätzchen und frischem Wurzelgemüse ließen den Razejunge das Wasser im Munde zusammenlaufen.

  • Kochabend 2019

    Die Hobbyköche mit Küchenchef Patrick

  • Kochabend 2019

    Kürbis-Möhrensuppe

  • Kochabend 2019

    Kartoffeln schälen? Männersache!

  • Kochabend 2019

    Vorarbeiten für das Mehrgänge-Menü

  • Kochabend 2019

    Nachtischzutaten

  • Kochabend 2019

    Ehrenrazejung Rudi Zenz legte sich ins Zeug

  • Kochabend 2019

    Die Vorstufe zum Hauptgang

  • Kochabend 2019

    Schweinefilet mit Nusskruste, Kartoffelplätzchen, Wurzelgemüse


Ehrenrazejung Rudi Zenz entwickelte ungeahnte Fähigkeiten, legte sich mächtig ins Zeug und die Razejunge sparten nicht mit Lob. Das Dessert war dann wieder das Tüpfelchen auf dem vielzitierten "I". Mascarpone-Kirsch-Crumble, einfach lecker. Die Hobbyköche strengten sich gut zweieinhalb Stunden in der Küche an, um ihren Frauen mit einem Glas Sherry anschließend herzlich willkommen zu heißen. Sie wurden zu den festlich dekorierten Tischen mit Blumen- und Kerzenschmuck geleitet. Alle ließen sich das ausgezeichnete, pikante und bestimmt nicht alltägliche Frühlingsmenü munden. Fruchtige Rieslingweine aller Geschmacksrichtungen begleiteten die einzelnen Gänge.

Alle Frauen waren sich einig: Es gibt ungeahnte, zum Teil verborgene Talente und auch dieses Jahr war es wieder ein gelungener Kochabend.


15.03.2019: Weinseminar der Razejunge

Wein und mehr im Bio-Ferienweingut Leyendecker

Das diesjährige Weinseminar der Razejunge, am 15. März, fand im Bio-Ferienweingut Leyendecker in Kattenes statt. Hausherr Elmar Leyendecker ist seit Jahren mit den Lehmer Razejunge befreundet. Oberrazejung Ralf Menden konnte zudem die Frauen der Razejunge, Ehrenrazejung Rudi Zenz, die Lehmener Weinmajestäten, Weinkönigin Nina I. und Weinprinzessin Katharina, sowie Winzer Uwe Weber mit Gattin begrüßen. Als Begrüßungstrunk gab einen hervorragenden Winzersekt aus traditioneller Flaschengärung. Dann erfolgte eine kurze Kellerführung bevor sechs hervorragende Rieslingweine verkostet wurden. Es waren frische Tropfen aus dem Hatzenporter Kirchberg und dem Katteneser Steinchen.

Keiner kam zu kurz, es gab trockene, halbtrockenen, feinherbe und fruchtsüße Rieslingweine. Elmar Leyendecker stellte die Entwicklung des Weingutes, seinen Bio - Anbau und die Philosophie seiner Kellerwirtschaft vor. Kurzweilig und äußerst interessant waren seine Ausführungen. Natürlich gab es auch leckeres aus der Küche, einem deftigen Krustenbraten mit Steckkartoffelsalat, für die Leckermäulchen wurde eine hervorragende Weincreme serviert und auch die Käsefreunde kamen nicht zu kurz.

Die spritzigen Rieslingweine waren so recht nach dem Geschmack der Razejunge. Es wurde auch nicht mit Fragen gespart. Elmar nahm sich genügen Zeit um ausreichende Antworten zu geben. Ein gelungener und aufschlussreicher Abend. Oberrazejung Ralf Menden bedankte sich beim Gastgeber und teilte mit, dass es bestimmt nicht der letzte Besuch im Bio-Weingut Leyendecker war.

Weinseminar

Weinseminar

Weinseminar


25.01.2019: Mitgliederversammlung 2019

Neue Vorstandsmitglieder

Vorstand

Am 25. Januar fand die diesjährige Mitgliederversammlung der Razejunge im Lehmener Pfarrheim statt. Bei der gut besuchten Versammlung konnte Oberrazejung Ralf Menden über 40% der Mitglieder begrüßen. Er gab einen Rückblick über ein erfolgreiches Razejunge-Jahr 2018. Die Arbeit der Razejunge ist überregional anerkannt und erfährt zahlreiche Unterstützung.

Zu den Höhepunkten im vergangenen Jahr zählten die Auszeichnung der Würzlay mit dem Razejungewingert zum Leuchtpunkt der biologischen Vielfalt der Mosel, die große Razejungeweinprobe zur Eröffnung des Lehmener Weinfestes, diverse Fernsehaufnahmen im Razejungewingert und die Begleitung der Lehmener Weinmajestäten bei einer Großteil von Veranstaltungen. Natürlich gehörten auch die Lavendelernte und die Traubenlese dazu.

Schatzmeister Willi Unschuld trug den Kassenbericht vor und nannte in diesem Zusammenhang auch Geräteneubeschaffungen zur Pflege der Weinberganlage in der Würzlay. Damit auch zukünftig die festen Kosten gedeckt werden wurde einstimmig eine Beitragserhöhung beschlossen.

Dieter Möhring berichtete, dass die Kooperation mit der Lehmener Grundschule und der Aktionstag mit der KITA Rappelkiste ebenso weitergeführt werden wie das Engagement im Projekt "Steillagenweinbau schafft Vielfalt" mit dem Bauern- und Winzerverband.

Die Änderung bei der Durchführung des turnusmäßigen Arbeitstages im Wingert hat sich im letzten Jahr bewährt. Die monatliche Organisation im Wechsel, sodass jeweils ein anderes Vereinsmitglied sich verantwortlich zeigt.

Ralf Menden stellte die geplanten Termine der Hauptaktionen des neuen Jahres vor und stimmte sie mit den Mitgliedern ab. Die Anfang 2018 neugestaltete Razejunge-Homepage ist ein toller Erfolg geworden wie die zahlreichen Besuche auf der Homepage zeigen.

Da aus persönlichen Gründen Niklas Schneid als Schriftführer und Martin Kreckler als Beisitzer ihre Vorstandsposten niederlegten erfolgten Ergänzungswahlen. Erfreulich war, dass gleich zwei junge Mitglieder sich zur Wahl stellten, Matthias Etges und Karol Jarosinski. Beide wurden einstimmig von der Versammlung gewählt. Somit kann die erfolgreiche Arbeit der Razejunge auch zukünftig weitergeführt werden. Neuer Schwung und Ideen sind immer zu begrüßen . Die umfangreichen Planungen für die große Razejungeweinprobe am 29. Juni 2019 wurden gestartet und erste Aufgaben bereits in Angriff genommen. Es wird wieder ein besonderes Ereignis auf das sich alle Weinliebhaber freuen können.


13.01.2019: Neujahrsempfang in Lehmen

Bürgerpreis für Razejung Stefan Gemmel

2019 01 13 buergerpreis1

Der neu geschaffene Bürgerpreis der Gemeinde Lehmen, dotiert mit 500,- €, wurde erstmalig im Rahmen des Neujahrsempfangs, am 13.01.2019, an den bekannten Kinder- und Jugendbuchautor Stefan Gemmel verliehen. Bei diesem besonderen Ereignis im katholischen Pfarrheim nahmen über 100 Besucher teil. Für den musikalischen Rahmen sorgten die Geschwister Münster sowie Janni Spitz.

Anwesend waren neben Vertretern der Ortsvereine, Fraktionsmitglieder der politischen Parteien, Ratsmitglieder, Schulleiter Marco Britz und Vertreter der Lehrerschaft, Vertreter der KITA "Rappelkiste" sowie Verbandsbürgermeister Bruno Seibeld. Bürgermeister Günter Deis würdigte die Verdienste von Stefan Gemmel, betonte seine schriftstellerische Leistung, sein Engagement in der Kinder- und Jugendarbeit. Die Bücher von Stefan Gemmel wurden in 21 Sprachen übersetzt. Seine Aktivitäten zur Leseförderung von Kindern sind einmalig. Stefan führt schon junge Autoren an die Schriftstellerei behutsam heran.

Der Preis mit Urkunde und einer eleganten Skulptur wurde von Günter Deis und den Lehmener Weinmajestäten überreicht. Die Grundschulkinder führten Stefan zu Ehren ein lustiges Schattenspiel mit der pfiffigen Lesemaus auf.Bürgerpreis für Stefan Gemmel

Die Razejunge freuten sich, dass Stefan Gemmel, einer von ihnen, die Auszeichnung erhielt. "Was kann einer Gemeinde besseres passieren, als einen solchen Preisträger zu haben, einen dreifachen Leseweltmeister, einen exzellenten Kinder- und Jugendbuchautoren, der sich in der Kinder- und Jugendförderung engagiert, einer der die Gemeinde über ihre Grenzen positiv bekannt macht und gleichzeitig Razejung ist", betonte Dieter Möhring, 2.Vorsitzender der Lehmer Razejunge bei seiner Gratulation. Zusammen mit Oberrazejung Ralf Menden überreichte er einen Scheck über 1.000,- €. Eine gemeinsame Aktion von den Lehmer Razejunge mit ihren Ehrenrazejungen. Diese Spende für Stefans Herzensangelegenheit, der Schule in Kadiala/ Mali, wurde ermöglicht, weil die Ehrenrazejungen Michael Dötsch, Hans Peter Röhrig, Rudi Zenz, Josef Rönz, Helmut Schreiber, Herbert Hürter und die Lehmer Razejunge sich gemeinsam beteiligten.

So kann auch die Schule in Kadiala mit neuer Beleuchtung im wahrsten Sinne des Wortes ein Leuchtpunkt in Mali werden. Stefan war sichtlich überrascht und freute sich riesig über die gemeinsame Spende. Ein gelungener positiver Start ins neue Jahr für Stefan und sein Schulprojekt.


Nächste Termine

15 Aug 2019
00:00
Lehmensart, Konzert
DLRG
31 Aug 2019
00:00
Weinfest
Winningen
07 Sep 2019
00:00
Weinkirmes
Gondorf

Aus unserem Shop

Das Razejunge-Kochbuch: Rezept der Woche

Impressionen

01-Startseite-76.jpg
Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Datenschutzerklärung Ok