Das Kelterdenkmal am Klosterberg

Razejungen übernehmen die Patenschaft

2013 jährte sich die Übernahme der Patenschaft für das Kelterdenkmal am Klosterberg durch die Razejungen zum 15. Mal. Um dieses kleine Jubiläum zu feiern, wurde am 11.01.2013 dazu eine Tafel am Dach des Denkmals befestigt.

Bei dieser Kelter handelt es sich um eine hydraulische Presse mit Unterdrucksystem (Unterdruckpresse). Im Oberteil befindet sich das Joch, das durch 2 Eisensäulen mit dem Unterteil verbunden ist als Gegendruckplatte (Pressplatte). Diese wird von unten durch Hydraulik nach oben gedrückt, weshalb die Presse zum Teil in den Boden versenkt werden musste. Der Hydraulikbehälter befand sich neben der Presse. Zur Arbeitserleichterung beim Zerkleinern des Maischekuchens konnte der Korb zur Seite gedreht werden. Das Baujahr wird in die 1950er Jahre geschätzt.
 
Der Hersteller dieser Kelter war die Maschinenbaufirma Merrem & Knötgen mit Sitz in Wittlich. Sie wurde 1897/98 gegründet und stellte hauptsächlich Traubenkeltern her, die auch wegen ihrer hohen Qualität ins Ausland verkauft wurden. Der Betrieb bestand bis in die 1970er Jahre.

  • Kelterdenkmal
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Auf Initiative von Winzer und Razejung Hermann Müller wurde die Kelter im Jahre 1997 - 98 von den Lehmer Razejungen komplett restauriert. Zusätzlich wurde eine Überdachung errichtet. Die Materialkosten übernahmen die Lehmener Winzer.

Mit tatkräftiger Unterstützung der Handwerker Heinz Naunheim für Holzarbeiten und "Hanni" Sesterhenn für die Schieferdacheindeckung konnte das Vorhaben zu aller Zufriedenheit abgeschlossen werden. Die Kelter gibt einen kleinen Einblick in das vergangene Jahrhundert, in dem das Keltern - obwohl bereits mit Hydraulik unterstützt - noch immer mit einen hohen Aufwand verbunden war.

Die Lehmer Razejungen haben sich für die Pflege der Anlage bereit erklärt.